Жареный халуми

Халуми – это киприотский сыр с высокой температурой плавления, идеальный для жарки. Когда он нагревается, сыр не растекается, а образует хрустящую золотистую корочку, оставаясь мягким и тянущимся внутри. Это простейшая закуска, которая готовится за 10 минут и идеально подходит для компании. Подавай его горячим с медом и хлопьями чили для контраста сладкого, соленого и острого вкусов.

Ингредиенты

• Халуми 1 упаковка
• Вода 200 гр
• Растительное масло для жарки
• Хлопья чили
• Мед

Способ приготовления

1. Замочи сыр в воде на 7-10 минут. Это самый главный секрет! Именно предварительное замачивание сделает халуми более мягким и тянущимся.
2. Жарь сыр в небольшом количестве растительного масла с дух сторон до корочки. Когда появится корочка, добавь хлопья чили. Хлопья можно заменить на сладкую или острую паприку.
3. Переложи жареный халуми на тарелку и полей сверху небольшим количеством мёда.

Идеальная закуска готова. Приятного аппетита!