Закуска из хумуса

Начнем с того, что такое хумус. Хумус – это арабская закуска, приготовленная из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока, чеснока, паприки. Сейчас продается практически в любом сетевом маркете во многих странах. При покупке обрати внимание, что сейчас хумусы продаются с различными вкусами, что существенно расширяет вкусовую палитру и позволяет избежать ощущения однотипности. Мой любимый вкус, например, с томатами и чесноком. А еще хумус это довольно сытно и питательно, эта закуска богата растительным белков, пищевой клетчаткой, ненасыщенными жирами и железом.

Рецепт супер прост. Надо купить хумус и то, что в него макать. Красиво это выложить и готово.

Ингредиенты

• Хумус 1 упаковка
• Кукурузные чипсы (тортильяс) 1 пачка
• Соленые крекеры, палочки - несколько пачек

Способ приготовления

1. Открываем хумус, при желании перекладываем в более красивую посуду. Идеально подойдет небольшая емкость, которую ставим на большую плоскую тарелку.
2. Вокруг емкости с хумусом раскладываем всё, что будем в него макать - крекеры, бублики, палочки, кукурузные чипсы, лаваш, лепешки и так далее. Вариантов куча. Идеальная закуска за 5 минут.

Хумус можно сделать и самому, но это рецепт не на 5 минут и уже совсем другая история.