Фунчоза с курицей и овощами¶
Супер быстрый вариант ужина из стеклянной лапши с курицей и овощами.
Инвентарь¶
- сковорода
- кастрюля
Ингредиенты¶
- Фунчоза 2 порции или 150-200 грамм (70-100 гр на человека)
- Куриное филе 1 шт
- Перец болгарский 1/2 шт
- Морковь 1/2 шт
- Кунжут 1 ч л
- Соль 1/2 ч л
- Перец черный
- Сухой чесной
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления¶
- Курицу нарезаешь мелкими кусочками, обжариваешь небольшими порциями на сильном огне, чтобы запечатать сок.
- Морковь натри на терке, перец порежь соломкой. Как только из курицы начинает выделяться влага (характерный звук испаряющейся воды на раскаленной сковороде), снижаешь огонь и тушишь с морковью и перцем минут пять. Добавь соль, перец, сухой чеснок по вкусу.
- Фунчозу отвариваешь по рецепту на упаковке. Она обычно варится буквально пару минут. После того, как сольешь воду, добавь немного масла, чтобы лапша не слиплась. Я люблю добавлять сливочное, мне так вкуснее.
- В принципе, всё. Красиво выкладывай на тарелку, можешь дополнить любым овощным салатом или зеленью, чтобы было более сбалансированно. Сверху посыпь блюдо кунжутом.
Приятного аппетита!