Сладкие гренки¶

Если у тебя много белого хлеба, который уже начинает подсыхать, самое время сделать из него сладкие гренки. Это просто, быстро и вкусно, отличный вариант быстрого сладкого к чаю.

Инвентарь¶

Венчик, чтобы взбить смесь

Можно и вилкой, но менее удобно.

Ингредиенты¶

Белый хлеб тостами
Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Сахар 1 ч л
Соль 1/4 ч л
Растительное масло для жарки
Кусочек сливочного или кокосового масла для жарки

Также по желанию можно добавить корицу, мускатный орех, или ванильный сахар.

Способ приготовления¶

Для гренок лучше брать не свежий, подсохший хлеб. Свежий может быстро размокнуть и развалиться, а подсохший хорошо держит форму.

Смешай в миске яйцо, сахар и соль до объединения ингредиентов.
Влей в смесь молоко и размешай.
Прогрей сковороду, налей немного растительного масла и добавь в него кусочек сливочного. Сливочное масло не будет гореть, т.к. его предельные температуры горения выше, чем у сливочного. А сливочное масло придаст гренкам сливочный вкус. Вместо сливочного и растительного масла можно использовать кокосовое, тогда у гренок будет лёгкий привкус кокоса.
Опусти гренки на 2-3 секунды в молочно-яичную смесь, дай стечь лишней жидкости.
Жарь по 1,5-2 минуты на среднем огне, чтобы у гренки получилась хрустящая корочка, но она осталась мягкой внутри.
Когда появится приятная корочка, гренки готовы, снимай с огня. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Можно подать с фруктами, взбитыми сливки или съесть просто так.

Приятного аппетита!