Творожная запеканка¶

Инвентарь¶

По желанию: - Изюм 1 горсть - Ванильный сахар 1/2 чл - Цедра апельсина или лимона 1/2-1 ч л

Если делаешь в духовке, то предварительно разогрей духовку до 180°C.
В глубокой миске смешай творог, яйцо, манную крупу, соль. Тщательно перемешай до однородной массы.
Придай дополнительный вкус: добавь в смесь ванильный сахар, цедру апельсина или лимона. Можно добавить изюм.
Смажь форму для запекания сливочным маслом.
Выложи творожную массу в смазанную маслом форму и разровняй поверхность.
Выпекай до золотистой корочки: в разогретой духовке 25 минут или в аэрогриле минут 25 при 180℃.
Достань запеканку из духовки и дай ей немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита! Запеканка отлично заходит и в холодном, и в горячем виде. Мне нравится со сгущенкой, вареньем, или сиропом агавы.

Если ты живешь не в России, найти творог довольно сложно. Если хочешь приготовить запеканку в других странах, надо искать несоленый молодой сыр, он максимально похож по консистенции на творог.
Творог нужен не очень жидкий, в идеале не зернистый.
Если творог жидкий, можно отжать через сито.
Я готовлю без сахара, но можешь добавить 1/2 ст л сахара, если любишь сладкое.
Сливочное масло можно заменить на кокосовое - будет легкий привкус кокоса в готовой запеканке.